DRINKS
Getränkekarte
Wasser
Ausgezeichnet als ideale Weinbegleitung!
Empfiehlt sich zu trockenen Weißweinen, z.B. Riesling oder Weißburgunder und zu klassischen deutschen Rotweinen.
Als stimmige Weinbegleitung lässt es kraftvolle Weiß- und Rotweine mit ausgeprägter Säure bestens zur Geltung kommen.
Softgetränke
versch. Sorten (Zitrone, Pfirsisch, Wassermelone)
versch. Sorten
versch. Sorten
Hausgemachter Eistee
Säfte & Schorlen
SAFT/NEKTAR ALS SCHORLE
Bitterschorlen
Biere vom Fass
Biere aus der Flasche
Heißgetränke
Weiss oder Dunkel
versch. Sorten (Erdbeer-Zitronengras / Kräuterharmonie / Waldbeere / Darjeeling / Pfefferminze / Grüner Tee)
hausgemachte Milchshakes
MIT SAHNE
Tonic - Thomas Henry
Herb-bittere Noten der Chinarinde und fruchtig süße Zitrusaromen. Harmoniert mit jeder Art von Gin, Rum oder Wodka.
Wenig Süße mit trockenem Charme. Ein angenehm trockenes Tonic-Erlebnis mit frischem Zitrusabgang.
Perfekte Harmonie von Süße und deutlicher Schärfe durch eine intensive Ingwernote und einen kleinen Chili-Twist, die auf frische Zitrusaromen treffen.
Kraftvoller Ingwer in Kombination mit süßen Karamell-Aromen.
Eine Balance aus Bitterkeit, Säure und Süße. Mit hohem Chiningehalt und natürlichen Zutaten abgerundet durch feinherbe Zitronen- und Limettenaromen.
Eine Explosion an Düften und Farben steckt in diesem Cherry Blossom Tonic. Blumig-fruchtiger Kirschblütengeschmack trifft auf eine filigrane Bitternote.
Premium Gin
Der unverkennbare London Dry Gin wird zu 100 % im Dampfinfusionsverfahren hergestellt – für spritzige Zitrusnoten, einen lebendigen Wacholdercharakter und einen eleganten, leicht würzigen Abgang.
Land: Großbritannien - Alkoholgehalt: 40%
4cl + Tonic
In der Nase ein einfaches, klassisches Gin-Aroma: Wacholdernoten und etwas Kardamom. Auch am Gaumen merkt man einen bodenständigen Gin. Koriander und Wacholder spielen die Hauptnoten. Dazu ein Hauch Zitrusnoten.
Land: Japan - Alkoholgehalt: 43%
4cl + Tonic
Würziger Wacholder, Süßholz, frisch-zitrischer Koriander und aromatische Angelika. Dazu werden komplette Zitrusfrüchte und weiße Grapefruits in kleinen Mengen destilliert.
Land: Großbritannien - Alkoholgehalt: 47,3%
4cl + Tonic
Einzigartig im Geschmack, mit Noten von vollmundiger Rose und erfrischender Gurke.
Land: Schottland - Alkoholgehalt: 44%
4cl + Tonic
Orangen- und Zitrusschalen, Wacholder, Kardamom, Koriander, Oliven, Rosmarin, Basilikum und Thymian.
Land: Spanien - Alkoholgehalt: 42,7%
4cl + Tonic
47 pflanzliche Zutaten. Noten von Tannenspitzen, Holunderblüten, Schlehen, Brombeerblättern und frischen Preiselbeeren.
Land: Deutschland - Alkoholgehalt: 47%
4cl + Tonic
Bei dieser Spirituose handelt es sich in Wahrheit nicht um einen Gin, sondern um einen Sloe Gin. Also einen Schlehenlikör, vereint mit der im London Dry Gin mazerierten Wildfrucht.
Land: Deutschland - Alkoholgehalt: 35%
4cl + Tonic
Eine harmonische Verbindung aus feinfruchtigen Apfelaromen und würzigen Wacholdernoten. Kraftvolles und dabei geschmeidiges, edles und behutsam gereiftes Destillat aus wildwachsendem Wacholder & hocharomatischem, feinfruchtigen Gravensteiner Apfel.
Land: Österreich - Alkoholgehalt: 50 %
4cl + Tonic
Longdrinks
Lillet, Schweppes Wild Berry, Beeren
Bombay Sapphire Gin, Schweppes Wild Berry, Beeren
Aperol, Prosecco, Mineralwasser, Frische Orange
Prosecco, Holunderblütensirup, Minze, Frische Limette
Campari, Orangensaft, Frische Orange
Prosecco, Campari, Wasser, Frische Orange
Prosecco, Sanddornlikör, Frische Orange
Havana Club 3, Limettensaft, Cola, Limette, Crushed Ice
Vodka, Spicy Ginger, Gurkenscheibe, Limette, Crushed Ice
Gin, Martini extra Dry, Oliven
Cocktails
Cachaça, Limettensaft, Weißer Rohrzucker, Limette
Cachaça, Erdbeersaft, Weißer Rohrzucker, Erdbeeren
Havana Club 3, Soda, Brauner Rohrzucker, Limette, Minze, Crushed Ice
Gin, Pfirsichlikör, Grenadine, Limettensaft, Maracujasaft, Maraschino Kirsche, Frische Limette
Vodka, Pfirsichlikör, Zitronensaft, Orangensaft,
Grenadine
Havana, Ananassaft, Kokossirup, Sahne, Blue Curaçao,
Maraschino Kirsche, Ananas
Havana, Ananassaft, Kokossirup, Sahne,
Maraschino Kirsche, Ananas
Tequila, Triple Sec Orangenlikör, Limettensaft, Zuckersirup
Tequila, Grenadine, Orangensaft, Zitronensaft, Frische Orange,
Crushed Ice
Gin, weißer Rum, Tequila, Vodka, Triple Sec, Limettensaft, Coca-Cola
Brauner Rum, weißer Rum, Apricot Brandy, Zitronensaft, Ananassaft, Orangensaft, Grenadie
Brauner Rum, weißer Rum, Apricot Brandy, Zitronensaft, Orangensaft, Mandelsirup
Vodka, weißer Rum, Ananassaft, Sahne, Kokossirup, Blue Curacao
Vodka, Apricot Brandy, Zitronensaft, Maracujasaft, Grenadine
Irischer Whiskey, Espresso, brauner Zucker, Sahne
Alkoholfreie Cocktails
Ananassaft, Kokossirup, Sahne, Frische Ananas
Ginger Ale, Lime Juice, Weißer Rohrzucker, Frische Limette, Crushed Ice
Orangensaft, Ananassaft, Mangosaft, Zitronensaft, Grenadine,
Maraschino Kirsche, Frische Orange
Himbeeren, Rosmarin, Himbeersaft, Himbeersirup, Zitronensaft, Mineralwasser
Orangensaft, Ananassaft, Zitronensaft, Maracujasaft, Pfirsichsirup, Grenadine
Orangensaft, Ananassaft, Grapefruitsaft, Grenadine
Weißweine - Deutschland
Trocken – 13 %vol.
Weingut Hammel – Pfalz Ein Weissburgunder mit zartfruchtiger Aromatik und hohem Freudefaktor.
Qualitätswein - Trocken – 12,5 %vol.
Weingut Hochdörffer – Pfalz
Viel Körper mit angenehm feiner Säure. Die kräftige Frucht erinnert an Aprikosen & reife Birne!
Trocken – 12,5 %vol.
Weingut Hammel – Pfalz Ein Chardonnay ohne Schwere, sondern mit feiner, frischer Balance aus Frucht und Schmelz. Kühle Nachtlese und eine langsame Gärung, garantieren den Erhalt einer wunderbar fruchtigen Aromatik.
VDP. GUTSWEIN - Trocken - 13 %vol.
Weingut Knipser - Pfalz
Am Gaumen ist diese faszinierende Cuvée vom Pfälzer Kult-Weingut elegant, eine intensive Frucht springt aus dem Glas entgegen.
Trocken – 12 %vol.
Weingut Hammel – Pfalz
Aromatisch, elegant und belebend präsentiert sich unsere Blaue Stunde, geradezu perfekt für diese Zeit des Tages. Im Bukett ansprechende Stachelbeer- und Litschifrucht.
Qualitätswein - Trocken – 12,5 %vol.
Weingut Hochdörffer – Pfalz
Weißgekelterter Spätburgunder, saftig frisch, klare Frucht von schwarzen Kirschen & Waldbeeren.
Qualitätswein - Lieblich - 11 %vol. Weingut Hochdörffer – Pfalz
Das intensive, fruchtige Aroma nach exotischen Früchten mit saftiger Süße wird Sie als Fan von feinherben Weinen mit kräftigem Aroma begeistern. Die feine Süße mit frischer Säure harmoniert hervorragend zu süßen Desserts oder als Aperitiv.
Halbtrocken – 11,5 %vol.
Weingut Kernlinghof – Pfalz
Ideal zu delikaten Schinken- und Wurstspezialitäten, luftgetrocknet oder fein geräuchert.
Roseweine - International
Qualitätswein - Trocken – 12,5 %vol. Weingut Jechtinger – Baden
Sommerlich, fruchtig, frisch.
Qualitätswein - Halbtrocken - 12 %vol. Weingut Hochdörffer – Pfalz
Frischer 'Sommer-Rosé'. Duftig, frisch, halbtrocken ausgebaut.
Rotweine - Deutschland
QbA – Trocken – 12,5%vol. Dagernova – Ahr Sehr fruchtbetontes Bouquet mit einer deutlichen Fruchtsüße. Das Aroma von roten Beeren trifft auf eine leichte Mineralität und weiche Tannine. Vollmundig & ausgewogen!
Halbtrocken – 12 %vol.
Weingut Hammel – Pfalz
Ein Dornfelder der in der Nase Aromen von reifen Kirschen und Brombeeren verbreitet. Am Gaumen punktet er mit kräftigen Fruchtnoten und samtigen Tanninen.
Rotweine - Italien
IGT– Trocken - 13 %vol. Umberto Cesari – Emilia Romagna
Diese gefeierte Cuvée aus Sangiovese, Cab. Sauvignon und Merlot besticht durch ihr ausgeprägt fruchtiges Bouquet und ihren weichen, samtigen Geschmack, der Sehnsucht nach Italien weckt
Trocken – 13 %vol
Casa Vinicola Botter – Süditalien
Ein Doppio Passo aus Apulien, der mit Kraft und Sanftmut, Frucht und feiner Restsüße die Vorzeige-Rebsorte Primitivo auf das Podest hebt. Ein Wein, der Eindruck hinterlässt.
Trocken – 12 %vol
Cipriano – Norditalien
Eine Nase voller Kirsche, Roter Johannisbeere und komplexer Würzigkeit.
Der venezianische Merlot ist mit seinem kurzen Abgang die ideale Begleitung zu warmen Gerichten.
Rotweine - Spanien
Qualitätswein – Trocken - 15 %vol.
Bodegas Volver – D.O. Almansa
Die Nase ist komplex mit Aromen von dunklen, reifen Früchten, leicht würzig und balsamisch. Im Mund ist er gehaltvoll mit seidenen Tanninen, viel Frucht und Anklängen von Schokolade und Lakritz.
Birkenhof Brände
40%
40%
40%
40%
40%
40%
Birkenhof Klare
38%
32%
38%
Birkenhof Kräuter
32%
Liköre
18%
17%
35%
30%
39%
29%
40%
38%
Aquavit
40%
41,5%
40%
Wermut
15%
15%
15%
Whisky
40%
40%
40%
50,5%
40%
Cognac
40%
Grappa
43%
41%
